Review of: Dicke Milch

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On 25.04.2021
Last modified:25.04.2021

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In Norddeutschland trinkt man die Dickmilch mit Zimt und Zucker vermischt. Die flüssige Milch verdickt sich durch den Gerinnungsprozess, also das Ausflocken des Caseinszur Dickmilch und weiter zur Dickete.

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Die selbstgemachte Dickmilch hält sich nicht allzu lange und sollte daher schnell verzehrt werden.

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